Folosirea Big Green Egg-ului porneste atunci cand il aprindeti si se termina cand il stingeti dupa utilizare. Daca faceti acest lucru pentru prima data, va putem ajuta. Urmariti video cu instructiuni sau cititi toate procedurile de aprindere si stingere in timpul liber.

Vezi video

Aprinderea EGG-ului

Atunci cand aprindeti EGG-ul dumneavoastra, veti avea nevoie de starter-uri naturale (de exemplu, carbune de aprins focul), chibrite lungi sau o bricheta sigura si, desigur, carbunele. Ar trebui, de preferat, sa folositi carbune care vine in bucati mari, cum ar fi carbunele nostru organic cu preambalaj organic, de exemplu. Nu folositi niciodata brichete, lemn sau alte materiale.

Pasul 1: Plasati topul metalic cu functie dubla pe capacul ceramic al EGG. Acest lucru va va permite sa controlati debitul de aer si temperatura in EGG.

Pasul 2: Umpleti caseta de incendiu cu carbune si deschideti complet glisiera usii de scurgere la baza ceramica.

Pasul 3: Impartiti trei startere de carbune peste carbune si aprindeti-le. Lasati capacul ceramic al EGG deschis. Oxigenul disponibil va accelera procesul de aprindere.

Pasul 4: Dupa aproximativ 10-15 minute, carbunele va incepe sa straluceasca frumos. Asezati toate accesoriile necesare in EGG si inchideti capacul.

Big Green Egg va incepe sa se incalzeasca pana la temperatura dorita. Ajustati capacul metalic cu doua functii si usa curentilor pentru a atinge temperatura dorita si pastrati capacul EGG-ului inchis cat mai mult posibil. Puteti afla mai multe despre controlul temperaturii pe pagina Controlul temperaturii sau puteti descarca Ghidul utilizatorului pentru Big Green Egg.

Aansteken en doven

Stingerea EGG-ului

In scopul stingerii in siguranta a EGG-ului, tot ce trebuie sa faceti este sa opriti alimentarea cu oxigen. Acest lucru va face ca carbunele din EGG sa se raceasca treptat.

Pasul 1: Inchideti usa de scurgere din baza ceramica a EGG-ului.

Pasul 2: Inchideti capacul metalic cu functie duala pe capacul ceramic al EGG sau, mai bine, inlocuiti capacul metalic cu functie dubla cu capacul de ceramica.

Pasul 3: Asteptati aproximativ 20 de minute pana cand carbunele s-a racit complet. Nu ar fi intelept

Puteti folosi carbunele stins din nou data viitoare. Mai intai scoateti cenusa veche, apoi completati carbune si aprinde Big Green Egg-ul.

Sfaturi de siguranta

Un Big Green Egg este sigur pentru utilizare, cu conditia ca el sa fie folosite in scopul propus si sa fie respectate anumite reguli. Trebuie sa fiti intotdeauna foarte atent atunci cand lucrati cu foc sau caldura. Acelasi lucru este valabil si pentru lucrul cu EGG-ul! In timp ce utilizati EGG-ul dumneavoastra, tineti seama de sfaturile de siguranta de mai jos si fiti atenti atunci cand aprindeti carbunele si lucrati cu carbuni incinsi, suprafete si materiale fierbinti. In acest fel, va puteti bucura de EGG si savurati gusturile delicioase ale tuturor preparatelor.

  • Nu folositi EGG-ul in interior

    Nu aprindeti EGG-ul in interior sau intr-un spatiu cu ventilatie insuficienta. Desi unii profesionisti pot folosi EGG-ul in bucatariile lor, acest lucru este intotdeauna in conformitate cu reglementarile cladirii si necesita prezenta ventilatiei profesionale si a unui sistem de stingere a incendiilor.

  • Luati in considerare reglementarile locale atunci cand gatiti pe EGG in aer liber

    Gatitul la foc deschis nu este permis peste tot. Daca va aflati intr-un camping sau aveti un picnic, trebuie sa respectati regulamentele locale, temporar sau in alt mod. Este posibil ca gatitul la foc deschis sa fie permis, dar se aplica reguli speciale – de exemplu, in functie de distanta dintre aparatul de gatit si anumite obiecte.

  • Nu utilizati lichid de aprindere sau alte lichide combustibile pentru a aprinde EGG

    Carbunele de tip organic in stare bruta din EGG se aprinde foarte repede cand se utilizeaza startere naturale sau brichete electrice. Nu folositi brichete, lichide de aprindere sau alte lichide inflamabile. Aceasta ar putea duce la expirarea garantiei si ar putea deteriora aroma produselor care urmeaza sa fie gatite.

  • Mentineti placuta usii de tragere inchisa

    Prin mentinerea ochiului inchis, nu impiedicati scantei sa scape din EGG si sa evitati riscul de ardere a carbunelui care sa cada din EGG, oricat de mic ar fi acest risc. Trebuie doar sa glisati ochiurile spre a fi deschise cand scoateti cenusa rece.

  • Nu indepartati sau nu mutati cutia de foc daca este fierbinte sau contine carbune fierbinte

    Materialul ceramic al cutiei de foc retine caldura pentru o perioada lunga de timp. Asteptati inainte de a scoate sau a muta cutia de foc si / sau carbunele in cutia de foc pana cand sunteti sigur ca ambele (carbunele si cutia de foc) s-au racit complet.

  • Dupa aprinderea EGG-ului, pozitionati partea superioara a metalului pe cos

    Fara capacul metalic cu doua functii din fonta, temperatura in EGG va creste substantial, fara a putea fi controlata.

  • Nu priviti niciodata in cosul de fum atunci cand EGG este in uz

    Hornul nu este o fereastra de vizionare. Nu te uita niciodata cand EGG-ul este in uz sau cand carbunele ard, deoarece aerul cald care urca din cosul de fum poate provoca vatamari grave.

  • Aveti grija atunci cand atingeti partea exterioara a oualor

    Desi un EGG nu va deveni la fel de fierbinte in exterior ca un gratar de otel, de exemplu, acesta va fi inca cald cand este folosit sau inainte de a se raci. Intotdeauna tine copiii, animalele de companie si materialele combustibile departe de EGG.

  • Utilizati accesoriile adecvate pentru a ridica grilele

    Atunci cand EGG este in uz, grilele din EGG (Grila din otel inoxidabil si grilajul din fonta) devin fierbinti. De aceea, ar trebui sa utilizati Gripper-ul special conceput sau suportul din fonta special conceput pentru a apuca si a ridica grilele fierbinti.

  • Aveti grija cand scoateti accesoriile folosite

    Acordati intotdeauna o atentie deosebita cand scoateti componentele si accesoriile fierbinti din EGG, cum ar fi convectorul sau piatra de coacere plata. Ar trebui sa folositi intotdeauna manusi rezistente la caldura, cum ar fi EGGmitt sau manusile din silicon, precum si instrumentele potrivite, pentru a preveni arsurile. Otelul inoxidabil, fonta si ceramica pot deveni extrem de fierbinti. Asezati accesoriile utilizate pe o suprafata necombustibila, unde nu vor fi atinse accidental si  unde nu arde.

  • Fiti constienti de pericolul unui incendiu!

    Nu lasati niciodata un EGG in lucru cu un capac deschis fara supraveghere. Cand se utilizeaza EGG, aveti grija la frunzele uscate, la podele din lemn si la alte materiale combustibile in imediata vecinatate. Acestea ar putea prezenta un pericol de incendiu daca intra in contact cu scantei sau carbuni fierbinti. De asemenea, tineti cont de mediul inconjurator atunci cand utilizati EGG-ul. Focul poate fi periculos pentru oameni, animale, proprietate si natura.

  • Prevenirea unei explozii in timpul sau dupa utilizare

    Odata ce ardeti carbunele din EGG, trebuie sa deschideti capacul cu atentie de aproximativ 5 cm de cateva ori, inainte de a-l deschide complet. Acest lucru permite aerului sa curga lent in EGG, impiedicand aparitia unei explozii de flacara. Fiti foarte atenti atunci cand deschideti un EGG cu o usa metalica inchisa cu doua functii si o usa de scurgere, deoarece intrarea brusca de aer ar putea provoca flacari periculoase. Daca se intampla acest lucru, inchideti capacul imediat pentru a stinge flacara, apoi deschideti cu grija capacul cativa centimetri de mai multe ori, inainte de a-l deschide complet. Va recomandam sa purtati intotdeauna manusi rezistente la caldura si sa va asigurati o protectie personala adecvata.

  • Nu stingeti niciodata carbunele cu apa

    Daca inchideti usa de scurgere dupa utilizare si acoperiti cosul de fum cu dopul de ceramica, carbunele se va stinge jos in aproximativ 20 de minute. Aceasta inseamna ca nu trebuie niciodata sa folositi apa sau orice alt agent de stingere.

     

Big Green Egg a facut tot ce este posibil pentru a asigura siguranta aparatului in timpul utilizarii. Cu toate acestea, utilizatorii insisi sunt responsabili pentru propria lor siguranta si pentru mediul lor. Utilizatorii trebuie sa actioneze intotdeauna cu prudenta si sa manipuleze cu grija EGG si accesoriile.

INSPIRATIA ZILEI

Daca doriti sa primiti doza dumneavoastra de inspiratie prin e-mail, inregistrati-va la newsletter-ul nostru lunar Inspiratia zilei si adaugati ceva mai multa aroma in casuta de e-mail. Asta e tot ce trebuie sa faci pentru a primi cele mai delicioase retete, inspirand meniuri sezoniere, sfaturi practice si mult, mult mai mult!

INSCRIE-TE