LIMPIEZA
No olvides limpiar tu Big Green Egg antes y/o después de cada uso. La limpieza del EGG requiere poco esfuerzo. Te garantiza que podrás disfrutar de las distintas partes de tu EGG durante más tiempo y que tus platos sabrán aún mejor que antes. Ve nuestro vídeo de instrucciones o lee nuestros consejos de limpieza.
Limpieza antes de usar: quitar la ceniza vieja
Antes de encender el EGG, retira las cenizas viejas de su base de cerámica. Esto te permitirá mantener la temperatura de tu EGG más constante y te dará más control sobre la preparación de tus platos.
Utiliza la Herramienta para cenizas (o un atizador diferente) para separar las cenizas de cualquier resto de carbón (y para repartir uniformemente el carbón). A continuación, utiliza la bandeja de extracción de cenizas (u otra herramienta) para retirar las cenizas fácilmente, y sin ensuciar, de la base de cerámica del EGG a través de la puerta de tiro.
Limpieza después del uso: retira los restos de comida
Después de cocinar, retira siempre los restos de comida del EGG y/o de la rejilla del EGG. Elimínalos calentando el EGG a una temperatura aproximada de 300°C o utilizando uno de nuestros útiles accesorios:
- Limpiador de rejilla en espiral (para limpiar la rejilla de acero inoxidable o de hierro fundido después de EGGing)
- Limpiador de rejilla (para raspar la rejilla durante el EGGing)
- Fregadora de rejilla (para limpiar la rejilla durante o después del EGGing)
- Fregador de rejilla de doble cepillo (para limpiar la rejilla, el convEGGtor o la piedra de hornear aún más rápido)
Cualquier bacteria restante será destruida por el calor generado en cada sesión de cocción.
Evita la formación de moho
¿Esperas no utilizar tu EGG durante un tiempo? No coloques un tapón o una tapa metálica de doble función en la chimenea de cerámica y mantén la puerta de tiro de la base de cerámica completamente abierta. De este modo evitarás que se forme moho en el EGG.
Si, a pesar de todo, aparece moho en el EGG, por inesperado que sea, puede eliminarse fácilmente encendiendo el EGG hasta que esté caliente.
Cleaning the Cast Iron Grate
We recommend cleaning the Cast Iron Grate from time to time. This grate ensures that your egg is ventilated when closed, so it’s an essential component. You can easily clean it by brushing a wire brush over the grate.
Y esto es todo. Limpieza: No podemos hacerla más agradable, pero tampoco más fácil. Obtén más información en la página Mantenimiento del EGG o descarga la Guía del usuario del Big Green Egg .
Big Green Egg ha hecho todo lo posible para garantizar la seguridad de la cocina durante su uso. No obstante, los propios usuarios son responsables de su propia seguridad y de la de su entorno. Los usuarios deben actuar siempre con prudencia y manejar el EGG y los accesorios con precaución.
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