V edligeholdelse af Big Green Egg
Det er let at vedligeholde dit Big Green Egg. Jo bedre du passer EGG, desto længere vil det blive ved at se godt ud og være i perfekt stand. Sådan vedligeholder du dets nøglekomponenter.
rEGGulator
2.0 luftregulatoren på din EGG er lavet af støbejern med et silikonegreb og en beskyttende rustbeskyttelse. Begynder det at se lidt kedeligt ud? Så gnid den med Crisco- eller vegetabilsk olie, helst mens den stadig er varm.
Kalibrering af termometeret
En af de største styrker ved Big Green Egg er tilberedning ved en præcis temperatur. For at sikre, at dit termometer fortsat giver nøjagtige aflæsninger, er det nemt at kalibrere det. Alt, hvad du behøver er en gryde med kogende vand og et glas iskoldt vand – det er da nemt!
Base og kuppel
Keramikken i din smukke grønne Big Green Egg er den bedste, du kan få. Rengør ydersiden af basen og kuplen med lidt sæbevand – gør dette, mens den stadig er lidt varm. Du kan vedligeholde indersiden af kuplen med en stålbørste eller noget sandpapir med mellemkornsslib.
Let's keep the fire burning.
Hængselsystem
Hængslet er lavet af stål og bevæger sig fleksibelt sammen med keramikken, hvilket hjælper med at forhindre revner. På grund af udvidelse og sammentrækning fra temperaturændringer, skal det kontrolleres nu og da, og møtrikker og bolte skal spændes til, hvis nødvendigt. Mens du er i gang, så giv hængslet lidt WD-40. Tjek også remmen – hvis den er gledet, skal den sættes rigtig på igen.
Filt
Filten beskytter låget og forhindrer skader, når du lukker din EGG; det hjælper også med at forsegle, så den er lufttæt. Hvis det bliver for svært, holder det op med at fungere. Tid til at udskiftning af filten. Filten bør udskiftes cirka hvert andet år.
Støbejernstilbehør
Støbejern er et smukt og forbløffende stærkt materiale, men det er også skrøbeligt. Det kræver en gang imellem lidt ekstra pleje. Er støbejernet begyndt at ruste? Hvis det er tilfældet, skal du opvarme dit Big Green Egg til 250 °C. Børst groft snavs af støbejernet med en stålbørste, placer derefter tilbehøret i dit ÆG i 10 minutter. Børst derefter rusten af og smør forsigtigt (overfladen vil være varm!) med Crisco eller planteolie. Lad det stå i dit EGG i endnu en time. Derefter ser det så godt som nyt ud!
Grillerist i rustfrit stål
Grillristen i rustfrit stål er nemmest at rengøre, mens den stadig er varm, helst med Dual Brush Grid Scrubber. Ikke i humør til at gøre rent lige efter madlavning? Du kan også gøre det næste gang, mens du forvarmer.
convEGGtor®
Med ConvEGGtor forvandler dit Big Green Egg til en udendørsovn. Brug en drypbakke til at holde den ren under madlavning. Glemte du at bruge en? Varm din EGG op til 250 °C, placer convEGGtoren på hovedet (med benene nedad), og lad den brænde ren. Når der ikke er mere røg, er rengøringen slut. Vil du rengøre den med det samme? Skrub den ren med børsten Dual Brush Grid Scrubber.
Bålskål og bålring
Nemt! Disse komponenter kræver ingen vedligeholdelse. Du bør dog tage dem ud nu og da, for at fjerne gammel aske fra din EGG.
Big Green Egg kombinerer tradition, teknologi og kvalitet som ingen anden Kamado-grill og imponerer verden over med sin lange levetid og perfekte grillresultater.
