Det er grunden til, at de vælger Big Green Egg
Big Green Egg er manges foretrukne kamado. Men hvorfor har de valgt et Big Green Egg, hvilke erfaringer har de, og hvilke fordele har Big Green Egg givet dem? Kig engang ind bag kulisserne på vores fans og den livsstil, der er forbundet med Big Green Egg.
Mikkel Lund
Mikkel voksede op med, at der blev stegt kød på grillen, hver gang der kom gæster til middag. Hans egentlige passion for udendørs madlavning begyndte i 2004, da han købte en kuglegrill til at lave mad på under renoveringen af sit hus.
Omkring ti år senere blev Mikkel teamkaptajn for BBQ Team Smoke It All – og det var her, han for første gang stiftede bekendtskab med Big Green Egg. Det var kærlighed ved første blik. Han købte Mini-modellen, og i dag har både en Big Green Egg Large og XLarge også fået en fast plads i haven. Begge står i et intEGGreret Nest+Handler og bruges både privat, til catering og til demonstrationer.
Mikkel fortæller:
"I mine øjne er temperaturkontrollen på Big Green Egg langt bedre end på andre kamadoer, jeg har arbejdet med. Jeg tilbereder alt på den. Spareribs, steaks, fisk og grøntsager – alt får en fantastisk smag. Til catering opgaver er Big Green Egg det perfekte værktøj til at nå den kvalitet og smag jeg ønsker. På stedet tilbereder jeg ingredienser som kartofler, kylling og oksekød på Big Green Egg. Det er en fornøjelse at arbejde med en grill i så høj kvalitet – en kamado, man investerer i for livet."
"Resultaterne med en Big Green Egg bliver bare bedre. Den bruger meget lidt kul og efterlader kun en smule aske. Jeg foretrækker at arbejde med Pure Charcoal fra Big Green Egg. Det er smagsneutralt, så jeg selv kan bestemme smagen ved hjælp af røgtræ."
Big Green Egg kombinerer tradition, teknologi og kvalitet som ingen anden Kamado-grill og imponerer verden over med sin lange levetid og perfekte grillresultater.
