Was ist ein Big Green Egg?
Big Green Egg wurde 1974 als erster kommerzieller Keramikgrill in Amerika auf den Markt gebracht. Inspiriert von traditionellen fernöstlichen Kamados und weiter verbessert und angepasst – damit du ihn auch als Grill verwenden kannst. Das Big Green Egg eroberte schnell Amerika und dann den Rest der Welt. Die Möglichkeiten des Big Green Eggs sind unendlich. Aufgrund der präzisen Temperaturregelung, der gleichmäßigen Wärmeverteilung und des innovativen Zubehörs kannst du es für 14 Kochtechniken einsetzen.
So ist das Big Green Egg aufgebaut
Zuverlässige Qualität & patentierte Keramik
3. Dome
Keramikkuppel mit Schornstein, die sich mit einem Federmechanismus einfach öffnen und schließen lässt. Die Keramik ist mit einer Schutzglasur beschichtet. Durch die Isolierung und Rückstrahlung der Keramik im EGG zirkuliert Heißluft, wodurch die Zutaten sehr gleichmäßig gegart und besonders aromatisch werden.
5. Feuerring
Der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorgt für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost.
7. Brennkammer
Der Feuerkorb steht in der Basis aus Keramik und muss mit Holzkohle gefüllt werden. Durch die raffinierten Öffnungen im Korb sowie die Abzugsöffnungen an der Unterseite entsteht – wenn der Luftzufuhrregler und der rEGGulator geöffnet sind – konstante und optimale Heißluftzirkulation.
9. Basis
Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das außen mit einer Glasurschutzschicht versehen ist.
1. rEGGulator
Gusseiserne Scheibe: Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle.
2. Thermometer
Zeigt die Temperatur im EGG auch bei geschlossenem Deckel genau an.
4. Edelstahl Grillrost
In der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich.
6. Kohlerost
Der Rost liegt in der Brennkammer. Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben, die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen.
8. Zuluftventil
In Kombination mit dem rEGGulator reguliert das Zuluftventil die Sauerstoffzufuhr. Hierdurch kannst du die Temperatur kontrollieren. Außerdem lässt sich die Asche über den Luftzufuhrregler leicht aus dem EGG entfernen.
1. rEGGulator
Gusseiserne Scheibe: Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle.
2. Thermometer
Zeigt die Temperatur im EGG auch bei geschlossenem Deckel genau an.
3. Dome
Keramikkuppel mit Schornstein, die sich mit einem Federmechanismus einfach öffnen und schließen lässt. Die Keramik ist mit einer Schutzglasur beschichtet. Durch die Isolierung und Rückstrahlung der Keramik im EGG zirkuliert Heißluft, wodurch die Zutaten sehr gleichmäßig gegart und besonders aromatisch werden.
4. Edelstahl Grillrost
In der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich.
5. Feuerring
Der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorgt für den richtigen Abstand zwischen der glühenden Holzkohle und dem Rost.
6. Kohlerost
Der Rost liegt in der Brennkammer. Durch die Öffnungen im Rost strömt die Luft nach oben, die Asche fällt in das Unterteil und lässt sich über das Zuluftventil leicht entfernen.
7. Brennkammer
Der Feuerkorb steht in der Basis aus Keramik und muss mit Holzkohle gefüllt werden. Durch die raffinierten Öffnungen im Korb sowie die Abzugsöffnungen an der Unterseite entsteht – wenn der Luftzufuhrregler und der rEGGulator geöffnet sind – konstante und optimale Heißluftzirkulation.
8. Zuluftventil
In Kombination mit dem rEGGulator reguliert das Zuluftventil die Sauerstoffzufuhr. Hierdurch kannst du die Temperatur kontrollieren. Außerdem lässt sich die Asche über den Luftzufuhrregler leicht aus dem EGG entfernen.
9. Basis
Hitzeisolierendes Unterteil aus Keramik, das außen mit einer Glasurschutzschicht versehen ist.
Das Big Green Egg vereint Tradition, Technologie und Qualität wie kein anderer Kamado-Grill und begeistert weltweit mit seiner Langlebigkeit und perfekten Grillergebnissen.
