Big Green Egg

Ohjeet


Big Green Egg oston jälkeen, ensimmäinen askel kohti herkullista ruoanlaitto hetkeä ulkona on koota grilli ja oppia muutamia perusperiaatteita grillin toiminnasta. Kokoonpano videoita, opetus videoita ja käyttäjän opas auttaa sinua tekemään juuri tämän.



käyttöohje


Käytännön vinkeistä ja perusperiaatteista lähtien, meidän käyttöohjeet tarjoaa askel-askeleelta ohjeet siitä miten Big Green Egg grilliä käytetään. Opas sisältää suosituksia, vinkkejä ja muita hyödyllisiä tietoja joiden avulla saat kaiken irti Big Green Egg grillistäsi.

Lataa käyttöohje

Turvaohjeita


Big Green Egg on äärimmäisen turvallinen, kun sitä käytetään käyttötarkoituksen mukaisesti ja tiettyjä ohjeita noudattaen. Noudata aina kuitenkin äärimmäistä varovaisuutta käsitellessäsi tulta ja lämmönlähteitä - Big Green Egg ei ole poikkeus tästä säännöstä! Noudata seuraavia turvaohjeita, ole varovainen sytyttäessäsi ja käsitellessäsi (hehkuvia) hiiliä ja varo kuumia pintoja ja materiaaleja. Näin voit työskennellä turvallisesti Eggillä ja nauttia kaikista herkullisista ruuista, joita voit sillä valmistaa tulevina vuosina! 

Varmista, että se on vakaa. Älä aseta sitä koskaan kaltevalle tai epätasaiselle pinnalle. Kun EGG on siirretty paikalleen, käytä lukittavia pyöriä pitääksesi sen paikallaan (jos NEST käytössä). Älä yritä siirtää Eggiä, kun sitä käytetään tai ennen kuin se on jäähtynyt kokonaan!

Eggin keraamisen alustan pohja erittää lämpöä käytössä. Vältä tulipalon vaara äläkä käytä Eggiä koskaan puun tai muiden syttyvien esineiden läheisyydessä, matalien puiden tai matalalla olevien oksien alla. Egg on tarkoitettu käytettäväksi metallisella jalustalla (Nest) tai kustomoidulla pöydällä, siten että sen alla on joko aukko tai se on betonilaatan päällä. Sulje savuhormi aina keraamisella korkilla ja ilmaluukulla, kun olet lopettanut ruuanvalmistuksen. Älä myöskään koskaan käytä Eggiä sellaisen varastotilan läheisyydessä, jossa saatetaan säilyttää syttyviä aineita.

Älä sytytä Eggiä sisällä tai paikassa, jossa ei ole riittävää ilmanvaihtoa. Jos ammattilaiset käyttävät Eggiä keittiössä, se tapahtuu aina rakennussäännösten mukaan ja käytössä on ammattimainen ilmanvaihto- ja palontorjuntajärjestelmä.

Saattaa olla paikallisia rajoituksia ruuanlaitosta avotulella. Leiriydyttäessä ja piknikillä on otettava huomioon paikalliset (tilapäiset tai muut) määräykset. On mahdollista, että avotulella keittäminen on sallittu, mutta sitä koskevat erityiset määräykset esimerkiksi keittolaitteen ja tiettyjen kohteiden välisestä etäisyydestä.

Kun siirrät (kylmää) Eggiä, ota molemmilla käsillä kiinni jalustasta tai kahvoista ja vedä Eggiä perässäsi. Älä työnnä sitä. Jalustaa tai jalustan kahvoja ei ole tarkoitettu siihen, että laitetta vieritettäisiin epätasaisella alustalla, kuten sorassa, pehmeässä maassa tai ruohossa. Varmista aina, että sinulla on vakaa jalansija ja tarvittaessa joku, joka auttaa.

Big Green Egg Premium Lump -puuhiili syttyy helposti, kun käytetään luonnollisia sytykkeitä tai sähköistä sytytintä. Älä koskaan käytä puuhiilibrikettejä, sytytysnesteitä tai syttyviä nesteitä. Takuu saattaa raueta tällöin ja niillä voi olla (negatiivinen) vaikutus ruuan makuun.

EGG tulee kuumaksi nopeasti etkä voi säätää lämpötilaa, ellei säädettävä savupiippu ole paikallaan.

Tämä estää kipinöiden tai kuumien hiilien pääsemisen Eggistä, mikä ei kylläkään ole todennäköistä. Kipinäsuojus on vain työnnettävä sivuun kylmän tuhkan poistamiseksi.

Kun hiilet syttyvät grillissä, tuuleta tai "ilmaa" sitä varovasti, ennen kuin avaat kuvun kokonaan. Raota kupua varovasti noin viiden senttimetrin verran muutamia kertoja. Näin ilma tulee sisään hitaasti ja vältetään takaisku. Ole erityisen huolellinen, kun avaat kuuman Eggin, jonka ilmaventtiilit on suljettu, koska äkillinen ilman tulo voi aiheuttaa vaarallisen liekin. Jos syntyy suuri liekki (epätodennäköistä), sulje kansi ja ilmaventtiilit heti liekin sammuttamiseksi. Kun avaat Eggin uudestaan, tee se varovasti raottamalla sitä muutamia kertoja ennen avaamista kokonaan. On aina suositeltavaa käyttää kuumuutta kestäviä käsineitä ja suojautua hyvin.

Ole aina erittäin varovainen poistaessasi kuumia osia ja tarvikkeita, kuten ritilä, ConvEGGor tai Flat Baking Stone. Käytä aina suojakäsineitä ja asianmukaisia välineitä palovammojen välttämiseksi. Ruostumaton teräs, valurauta ja keraamiset osat tulevat erittäin kuumiksi. Varmista, että laitat ne paikkaan, jossa ne eivät voi aiheuttaa palovammoja tai joutua kosketuksiin syttyvien pintojen kanssa.

Käytä aina tarkoitukseen suunniteltua grilliritilän nostinta (Gripper), kun tartut kuumaan grilliritilään ja nostat sitä. Pidä grilliritilän nostimesta kiinni siten, että puolet "nokasta" menee ritilän alle. Jos nostat ritilää suoraan yläpuolelta, siihen ei tarvitse tarttua niin tiukasti. 

Älä koskaan poista palavia hiiliä tulipesästä. Keraamiset osat pysyvät pitkään kuumina. Odota aina kunnes olet varma, että EGG on jäähtynyt täysin.

Savuhormia ei ole tarkoitettu tarkastusluukuksi. Älä koskaan katso siihen, jos EGG on käytössä tai hiilet palavat. Kuuma ilma voi aiheuttaa vamman.

Vaikka Egg ei tule yhtä kuumaksi kuin esim. teräsgrilli, se tuntuu kuumalta käytön jälkeen. Pidä aina lapset, lemmikit ja syttyvät aineet pois grillin läheisyydestä.

Älä jätä käytössä olevan Eggin kupua auki, jos sitä ei valvota. Varo kuivia lehtiä, lankkuja ja muita syttyviä materiaaleja, jotka saattavat olla grillin läheisyydessä sen ollessa käytössä. Ne voivat aiheuttaa palovaaran, jos niihin osuu kuumia hiiliä tai kipinöitä. Kiinnitä huomiota ympäristöön käyttäessäsi grilliä. Avotuli voi aiheuttaa vaaran ihmisille, eläimille, omaisuudelle ja luonnolle.

Kun suljet ilmaluukun ja asetat keraamisen korkin savuhormin päälle, hiilet sammuvat itsestään noin 10 minuutin kuluttua.
 

Big Green Egg on tehnyt kaikkensa varmistaakseen, että EGG on turvallinen käytössä. On käyttäjän vastuulla kiinnittää huomiota omaan turvallisuuteensa sekä ympäristön turvallisuuteen ja toimia huolellisesti ja varovasti käsitellessään EGGiä ja sen varusteita.


Big Green Egg
Newsletter


Rekisteröidy ja saa uutiskirjeemme, älä missaa herkullisia reseptejä, inspiroiva sesongin menuita sekä käytännön vinkkejä ja paljon muuta.

Mies     Nainen
Lähetä