Big Green Egg

Jak často zapalujete dřevěné uhlí ve vašem Big Green Egg v zimních měsících? Ne tak často jako v průběhu jara, léta a podzimu? To je ale škoda! V období zimy se nabízí spousta sezónních ingrediencí a jídel, která pokud připravíte ve vašem kamado, chutnají ještě lépe. Zkrátka, grilování v zimě nemá chybu!

Big Green Egg

Zimní BBQ

Není to tak dávno, kdy bylo grilování považováno za typickou letní aktivitu. Big Green Egg to všechno změnilo. Koneckonců, proč by se vám mělo líbit vařit v kamado jen pár měsíců, pokud byste si ho mohli užívat 365 dní v roce? Díky jedinečné a izolační keramice je venkovní teplota pro vaše EGG irelevantní. Což znamená, že vám v zimě nic nebrání v grilování. Teplota v EGG je stejně stálá jako vždy a háček by neměl být ani v případě deště či sněhu. Zvláště, když použijete pokličku proti dešti. Vaření v zimě je prostě skvělé! Můžete grilovat pořád! I když teplota klesne pod bod mrazu. Ať už máte chuť na křehké dušené maso, lahodnou polévku nebo plánujete zimní BBQ párty pro rodinu a přátele.

Varkensrollade

Pomalé vaření & nízká teplota

Jednou z mnoha výhod vašeho Big Green Egg je, že na něm můžete připravit vše. Rok co rok se těšíte na zimu, protože si budete moci připravit jídlo s oblíbeným kysaným zelím? Garantujeme vám, že jakmile si ho jednou uvaříte ve vašem EGG, už ho nebudete chtít jinak. Při rozhodování o tom, co se chystáte uvařit v EGG, vezměte v úvahu chladné a chmurné počasí. Rozhodněte se pro jídlo, které vyžaduje jen málo práce, abyste mohli nechat EGG udělat vše ostatní za vás. Tak kysané zelí? Jakmile ho umístíte do EGG, vše, co musíte udělat, je počkat, až bude hotovo. A co vepřový krk, který můžete vařit pomalu a při nízké teplotě celé hodiny, nebo skvělý kousek vepřového bůčku nebo jakýkoliv jiný větší kus masa? Tímto způsobem se pomalé vaření stává vařením na sněhu!

Big Green Egg

Restovaná zelenina

Při přípravě většího kusu masa můžete zároveň i restovat zeleninu. Ta vyžaduje take mírné a pomalé vaření, které dokonale odpovídá pomalému vaření masa při nízké teplotě. Tímto způsobem můžete velmi snadno podávat chutné a kompletní zimní menu. S dušeným masem rozhodně nic nezkazíte. Všechny ingredience dáte do litinového smaltovaného pekáče, přidáte vodu a necháte dusit. Patříte k zarytým srdcařům Big Green Egg nebo je příznivá předpověď počasí a čeká vás slunečný zimní den? Pokud ano, vždy si můžete pro vaše zimní BBQ vybrat některý z náročnějších receptů. Takový, který vám umožní užít si čerstvý vzduch při vaření v Big Green Egg.

BIg Green Egg

BBQ párty

Když pozvete své přátele na zimní BBQ, snadno ho můžete proměnit v zábavnou zahradní slavnost. Řekněte jim, ať si vezmou teplé oblečení, stejně jako vy, a nezapomou na rukavice. Zajistěte slušné osvětlení, musíme být přece jen praktičtí. Nezapomeňte přidat také nějaké zahradní svítilny a stylová světla, abyste vytvořili příjemnou atmosféru. Je-li to nutné, napněte plachtu jako zastřešení. A pokud je potřeba, nezapomeňte přidat ohřívač. Když ještě navíc ke skvělým ingrediencím a jídlu přidáte nějaké svařené víno, je vaše párty předem odsouzená k úspěchu. A svařené víno? Samozřejmě jemně zahřejete pomocí litinového pekáče ve vašem Big Green Egg!

Zimní BBQ recepty

Máte chuť začít s nejchutnějšími zimními recepty BBQ? Podívejte se na tyto skvělé návrhy a podělte se o své výsledky na sociálních sítích pomocí hashtagů #wintergrilling #snowcooking

NEWSLETTER

Pokud chcete dostávat ty nejlepší recepty e-mailem, zaregistrujte se do našeho newsletteru „Inspiration Today“ a přidejte do své schránky další chuť. To je vše, co musíte udělat, abyste dostali nejnovější zprávy o událostech, receptech, zejména pro vaše EGG, praktické tipy a mnoho dalšího!

REGISTROVAT

THE BIG GREEN EGG COMMUNITY

Nechte se inspirovat a naučte se více s Big Green Egg! Ponořte se do světa plného kulinářských možností. Zeptejte se na co potřebujete a podělte se o své zkušenosti přes Facebook (BigGreenEggCZE). Použijte hashtags #Evergreen a #forevergreen a čerpejte inspirace! Vytváříme krásné vzpomínky. Buďte jejich součástí!

JSTE IN?