Friptura de vanat
Reteta
-
20 minute
-
12 minute
-
32 minute
-
6 persoane
Cum pregatiti friptura perfecta? Pe Big Green Egg! O bucata buna de carne, cum ar fi fileul de vanat, merita sa fie pregatita corect. Folosind aceasta reteta de 6 portii, va dura doar 20 de minute pentru a pregati o friptura de vanat, cu un model minunat de gratar.
INGREDIENTE
Friptura de vanat
- 1 file de carne de vanat, de aproximativ 1,5 kg
- sare de mare si piper negru proaspat macinat
PREGATIREA IN AVANS
- Aprindeti carbunele in egg si incalziti, cu grilajul de fonta in interior, la o temperatura de 250 °C. Taiati pielea de pe file, daca macelarul nu face acest lucru pentru dumneavoastra Taiati fileul de vanat in sase felii egale.
- Asezati fileurile de vanat pe grila si inchideti capacul egg-ului. Rasuciti carnea cu un sfert de rotatie dupa aproximativ 2 minute si inchideti capacul din nou. Rasuciti carnea dupa inca 2 minute si repetati pentru a crea un model minunat de gratar pe ambele parti.
- Indepartati fileurile de vanat din EGG si acoperiti-le usor cu folie de aluminiu. Lasati carnea sa se odihneasca un timp (cu aprox. 4 minute inainte de taiere).
Imprima
Inspiration Today
Daca doriti sa primiti doza dumneavoastra de inspiratie prin e-mail, inregistrati-va la newsletter-ul nostru lunar Inspiratia zilei si adaugati ceva mai multa aroma in casuta de e-mail. Asta e tot ce trebuie sa faci pentru a primi cele mai delicioase retete, inspirand meniuri sezoniere, sfaturi practice si mult, mult mai mult!
